Über Uns

Die persische Küche gleicht einem Märchen aus 1001 Nacht: Sie verführt und überrascht, und sie wahrt doch stets Balance & Harmonie. Das unaufdringliche Zusammenspiel ihrer Zutaten und Gerichte macht diese Küche so unwiderstehlich. Ihre intensiven Aromen schmeicheln dem Gaumen, ohne ihn reizen zu wollen - das ist ihr Geheimnis.

 

Die iranische Küche ist sehr gesund und vitaminreich. Besonders berühmt ist die iranische Küche für ihre phantasievollen und reichhaltigen Reisgerichte. Die persische Küche basiert vor allem auf Brot, Reis, frischen Gemüsen, Kräutern, Fleisch. In vielen Gerichten findet man ein Zusammenspiel von süßem und saurem Aroma. Beim Kochen nimmt man sich viel Zeit.

 

Zwei Besonderheiten gibt es: Im Iran isst man mit Löffel und Gabel, das Messer gehört nicht zum traditionellen Gedeck. Auch ist es in manchen Gegenden noch Sitte, das Essen auf dem Teppich sitzend einzunehmen. Dabei plaziert man die Speisen auf einer großen „Tischdecke“ (Sofreh).

 

Aber keine Angst: bei uns sitzen Sie ganz bequem auf handgefertigten italienischen Stühlen und auch ein Messer bekommen Sie selbstverständlich!

Lassen Sie sich auf ein kleines orientalisches Abenteuer ein und genießen Sie die orientalische Art zu speisen in dem stilvollen Ambiente unseres Hauses aus dem 16. Jahrhundert.

 

Unser gesamtes Team freut sich auf Ihr Kommen! Selbstverständlich gehen wir auf Ihre Wünsche, Anregungen, Lob und Kritik ein - sprechen Sie uns an!

Gerne besprechen wir mit Ihnen auch ein individuelles Angebot für Ihre Gruppenfeier.

All unsere Speisen und Getränke können Sie auch gerne "to go" zum Mitnehmen ordern.

Bei uns finden Sie etliche vegane und vegetarische Speisen!

 

 

 

Kontakt und Reservierungen:

Tel.: 04131-99 80 373

tisch@soraya-lueneburg.de

 

Lünertorstr. 18, 21335 Lüneburg

Öffnungszeiten: Mo - Fr 11.30 - 15.00 & 17.30 - 23.00 Uhr,

Sa & So 11.30 - 23.00 Uhr, Feiertage durchgehend geöffnet

(warme Küche bis 22.00 Uhr)